子どもの食育について
質問
食育について、どのような指導をしているか教えてください。
回答
子どもの食育は、生涯にわたって健やかに生きるための基礎を培うことを目的としています。
市の取り組みとして、公立保育園では、食育計画を作成し、野菜の栽培や収穫体験、クッキングなど保育の中で生活と遊びを通して子ども自らが意欲的に食に関わる体験ができるよう取り組んでいます。また、季節の行事に関連するメニューやよく噛む（カミカミ）メニュー、千葉県の食材を取り入れた地産地消メニューなども取り入れ、食育に取り組んでいます。
学校給食センターは、学校訪問や栄養教諭による食育授業の実践、季節の行事食や郷土料理などを取り入れた給食を提供しています。
学校は、食に関する指導の全体計画に基づき、学校の教育活動全体を通して、栄養バランスよく食べること、食事の重要性や心身の健康、食事のマナーなどの社会性、食べ物を大事にする感謝の心などを育む指導をしています。
健康増進課では、浦安市食育推進計画（健康うらやす21）に基づいて、食に関する情報提供を行っています。また、健康推進員による食育劇の出前講座を実施しております。
母子保健課では、保護者に対して「生活リズムを整えること、一緒に食べて食の楽しさを共有することの大切さ」など、健康的な食習慣基礎を培う情報を、健康センターで行っている各種教室や健診の際に提供しています。
今後も「食の大切さ」を伝え、健全な食生活を実践することができるよう、関係機関との連携を図ってまいります。詳しくは、各担当課へお問い合わせください。
指導課 電話：047-712-6775
学校給食センター 電話：047-382-2762
保育幼稚園課 電話：047-712-6439
健康増進課 電話：047-381-9059
母子保健課 電話：047-381-9058
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母子保健課
〒279-0004 千葉県浦安市猫実一丁目2番5号（健康センター1階）
電話：047-381-9034
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